Übersättigung

Konzentration über die Löslichkeitsgrenze hinaus. Bei einer Abkühlung findet die Phasentrennung meist durch Kristallisation statt → Löslichkeit.

1. Bei Elektrolyten tritt der Effekt vor allem bei Schwermetallsulfaten und Natriumcarbonat auf (Ausfrieren).
2. Beim Feuerverzinken scheidet sich Blei im Zinküberzug und auf dessen Oberfläche ab. Das Phänomen wird durch Sn und Bi infolge der Bildung eutektischer Gemische verstärkt (→ Eutektikum).