Edelstahl

(1) Nach EN 10020 ist Edelstahl eine Bezeichnung für legierte oder unlegierte Stähle mit besonderem Reinheitsgrad.

(2) Im allgemein sprachlichen Sinne ist Edelstahl “nicht rostender” Stahl, der mehr als 13 % Chrom enthält und damit die Passivität des Chroms erhält.

Siehe auch Legierungen.