Im Zeit-Temperatur-Umwandlungsschaubild (ZTU-Diagramm) kann die Gefügeentwicklung bei unterschiedlichen Temperaturverläufen während des Härtens von Stahl verfolgt werden. Erstellt werden ZTU-Schaubilder mittels eines Abschreckdilatometers. Prinzipiell unterscheidet man das isotherme und das kontinuierliche ZTU-Diagramm.