Lat.: lignum – Holz; Lignin (M ≈ 10 000 g/mol), auch „Holzstoff“ genannt, ist ein natürliches Polymer. Es kommt, wie die Bezeichnung „Holzstoff“ schon ausdrückt, im Holz vor. Lignin besteht aus aromatischen Bestandteilen und bewirkt die Verholzung der Pflanzenteile. Die drei aromatischen Bestandteile Koniferyl-, Sinapin- und p-Kumar-Alkohol sind in unterschiedlichen Anteilen in allen Ligninen zu finden. Lignosulfate dienen u. a. als Dispergier- und Emulgiermittel in Lacken; auch als Zusatzstoff in Elektrolyten, z. B. in cyanidischen Zinkelektrolyten.