Als Silikate haben Emails keinen ausgeprägten Schmelzpunkt, sondern erweichen innerhalb eines Intervalls.
Der bei allen Gläsern bei etwa 1013 Poise liegende Übergang vom spröden in den viskosen Zustand vollzieht sich bei den Emails bei ca. 450 °C und wird als Transformationspunkt bezeichnet. Er ist für den Aufbau der Spannungen zwischen Email und Grundmetall bei der Abkühlung nach dem → Brennen maßgebend.