→ Brennbeständigkeit. Emails sollen sich über eine gewisse Temperaturspanne hinweg gleichmäßig verarbeiten lassen, um betrieblich nie ganz vermeidbare, aus der Führung der → Brennöfen und der Form und Wanddicke der Werkstücke gegebene Differenzen überbrücken zu können. Zur Regulierung des Brennintervalls dient vor allem Feldspat in seinem Verhältnis zum Quarz. Auch Titandioxid, Zirkondioxid und Ton wirken in dieser Richtung. → Grundemails können zur Erweiterung des Brennintervalls Quarz im → Mühlenversatz enthalten oder aus zwei Fritten mit verschiedenen Intervallen gemischt werden, etwa mit BrennTemperaturen zwischen 760 bis 770 °C und 830 bis 840 °C. Die erstere mit niedrigerer Viskosität fließt glatt und löst viel Eisenoxid, im Gegensatz zur zweiten, welche für die Standfestigkeit bei höheren Temperaturen aufkommt (→ Erweichung).